Как в том бородатом анекдоте: Петька: - Василий Иванович, на том берегу белые пиво с раками пьют! Чапаев долго, внимательно смотрит в бинокль: - Да нет, Петька, это у них морды такие. Раки обитают в нашем регионе, даже в озёрах в черте города, но добыть их непросто. Мне так и вовсе никогда не попадались эти членистоногие, что в реках, что в озёрах. Мясо варёных раков обладает более нежным вкусом, чем у родственных морских креветок, отсутствует резиновость. Чем больше раки, тем выше процент содержания...

Было дело. Любил я пить пиво, а иногда мне привозили раков! Мы их конечно же варили, и употребляли к пивасу. Сегодняшним фоткам в сентябре будет 18 лет. А вообще последний раз я раков употреблял в январе 2015 года. Я как-то об этом рассказывал, вот тут: Занялся я по вечерам плотно перебирать архивы фоток своих, да и наткнувшись на те, что показываю сегодня, подумал: А ведь я даже в сентябре варил раков, без применения сушёных зонтиков укропа, или их семян! От того решил... Расскажу! Говаривают, что варить раков следует не более 15 минут! И то, только лишь шибко крупных! А вот мелких 5...