Помню, когда мне было лет 11, мы с пацанами обожали квас из бочки. И нет, он не был сладким, а наоборот, кислил, но бодрил. А ещё поход за ним был целым ритуалом в СССР. Летом в любом советском городе были три вещи – это жара, толкучка к газировочному аппарату с сиропом и бочка с квасом. Жёлтая, уже выцветающая, с надписью «Квас», выкрашенной трафаретом. Стояла она обычно в трёх местах – у универсама, на перекрёстках оживлённых дорог и прямо на привозе. И всегда, поверьте, всегда у неё была огромная очередь...

Помните эти яркие жёлтые бочки, которые каждое лето словно по волшебству появлялись на улицах наших городов? Для многих из нас они стали настоящим символом беззаботного детства и тёплых летних дней. Стоило...