Я долго не решался делать творожную пасху. В классических рецептах — сырые яйца, и меня это смущало. Перепробовал несколько вариантов, пока не наткнулся на заварной способ. Оказалось, что это проще, безопаснее, а вкус получается такой, что домашние просят добавки. Делюсь своим проверенным рецептом. Что нужно и что можно менять Основа пасхи — творог, масло, сахар и яйца. Никаких строгих пропорций. На четыре пачки творога я беру около двухсот граммов масла, стакан сахара и три яйца. Масло заранее достаю из холодильника, чтобы размягчилось...

Давайте сегодня приготовим один изысканный вкуснейший десерт – царскую заварную пасху. Не будем скрывать, что этот рецепт требует внимания и аккуратности, однако результат превзойдет все ваши ожидания. Да, такое угощение обязательно понравится вашим близким. Приступим? 🎁 Заливаем изюм и цукаты горячей водой на 15 минут, затем сливаем воду, обсушиваем бумажным полотенцем. 🧠 Лично мы всегда замачиваем изюм на 30 минут, нам постоянно кажется, что он слишком сухой. Советуем вам сделать то же самое...