Каждый год перед Пасхой я ловлю себя на одном и том же моменте. Ты стоишь перед витриной, смотришь на идеально ровные куличи с белой глазурью, и внутри как будто уже всё решено. Берёшь, несёшь домой, разрезаешь и понимаешь, что снова не то...

До Светлого Воскресения Христова остаются считаные дни, и на кухнях по всей стране уже пахнет ванилью и свежей выпечкой. Пасхальный кулич — не просто десерт, а символ весеннего обновления, благодати и семейного уюта. Именно поэтому хозяйки стараются испечь его своими руками, чтобы на праздничном столе стоял настоящий, «живой» кулич — ароматный, мягкий и солнечный. Классический пасхальный кулич — это высокий, слегка влажный сдобный хлеб с белоснежной глазурью и пестрой посыпкой. Его форма напоминает купол храма, а сладкий вкус — радость Воскресения...