Вот проверенный рецепт домашнего кулича на Пасху - нежный, ароматный и долго не черствеющий! В теплом молоке растворите 1 ст. л. сахара и дрожжи. Оставьте на 10–15 минут, пока не появится пенная шапка.   Добавьте 100 г муки, перемешайте, накройте полотенцем и поставьте в тепло на 30–40 минут (опара должна увеличиться вдвое).   В опару добавьте яйца, желтки, оставшийся сахар, ваниль, цедру, специи и соль. Перемешайте.   Постепенно вводите муку, замешивая тесто (оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам)...

Кулич является одним из важных символов такого праздника, как Пасха. Он обязательно должен присутствовать на вашем столе. Сейчас, конечно, далеко не проблема купить красивый кулич в магазине и не тратить сил на его приготовление. Но, к сожалению, он не будет таким натуральным, вкусным, ароматным как домашний. Поэтому ниже я представляю небольшую подборку оригинальных рецептов куличей. Очень надеюсь, что каждый найдет подходящий для себя Ингредиенты: Для опары: Для теста: Для украшения: Изюм промыть и положить в миску, полностью залить его кипятком...