Вяленый Зубарь! – Он дороже сёмги, и ради него рискуют жизнью
От реки Маккензи (что в Канаде) до Белого моря, от Берингова пролива до берегов Северной Кореи обитает уникальная рыба, вкус которой сводит с ума жителей нашего Дальнего Востока, а на японском Хоккайдо родилась отдельная отрасль рыболовных снастей – KYURI. KYURI в переводе с японского означает ОГУРЕЦ! Конечно, все сразу поняли, что речь о корюшке! Речь пойдёт об Азиатской корюшке, которая в своём среднем размере обычно больше исторического рекорда корюшки европейской, в среднем от 150 до 400 грамм...