Дорогие мои, решила поделится с вами одной новостью. В последнее время я немного умерила активность на канале. У нас все хорошо, животные здоровы, мы тоже. Просто я начала ещё один новый проект. Я как то уже писала, что делаю зефир, публиковала пару рецептов. Меня прямо увлекло это дело. Два рецепта домашнего зефира. Просто купите агар и у вас все получится. Термометр не нужен. Изготовление зефира сродни волшебству, которого так не хватает в наше время. Из совсем непрезентабельного на первый взгляд пюре и сырого белка получается воздушное облачко...

Видеть красоту в привычных вещах и не бояться ошибок. Такими качествами должен обладать творческий человек, а мастерство придёт с опытом. Так считает Анна Соколова, которая уже несколько лет помимо своей основной профессии занимается созданием композиций из зефира. О своём увлечении кондитер рассказала «Нашему городу». — Расскажите немного о себе. — Мне 40 лет. Замужем, двое сыновей — это мои крылья. Живу в Тюмени. Про работу — интересно. Всем говорю, что я единственный в мире режиссер-кондитер....