2 года назад
Горячий хлеб! Фестиваль для кондитеров и пекарей в Москве Уникальный проект Moscow Cake Show 2022 уже второй раз соберет на одной площадке не только профессиональных кондитеров и пекарей, работающих в индустрии, но и самозанятых кондитеров! ..А еще тех, кто только планирует попробовать свои силы в профессии. Основная тема - хлеб. Молодое амбициозное поколение кондитеров активно наступает на пятки профессионалам :), генерирует собственные креативные идеи, развивается и формирует будущее ниши. Живое общение кондитеров и пекарей поможет найти новых поставщиков, набраться опыта и полезных знакомств, скорректировать свои планы ну и, конечно, повысить свой уровень мастерства! На стендах экспозиции будет представлена профессиональная продукция. За фото спасибо Пекарне-кондитерской "Ваниль", г. Ростов-на-Дону
3 года назад
Московский пекарь. Экскурсия на производство. В гостях у пекаря
Приглашаю вас на экскурсию в пекарню «Московский пекарь», которую посетил наш дружный класс. Называется экскурсия «В Москве калачи как огонь горячи». В этом путешествии мы узнали секреты приготовления праздничных тортов, булочек, пирожных и древних русских сладостей, которыми лакомились еще наши прапрабабушки и прапрадедушки. Познали все тонкости кулинарного ремесла. Нас угостили вкусными калачами с пылу, с жара. Кроме того, в самом сердце производства, нам организовали роскошный мастер-класс, на котором мы сами сделали своими руками удивительные изделия из теста...