Псков — один из древнейших городов России. Он богат не только культурными достопримечательностями, но и кулинарными. Особенностью псковской кухни считается её интернациональность. Город издревле стоял на перекрёстке торговых путей, что сказывалось на процессе приготовления пищи. Ингредиенты же при этом оставались неизменными — использовали то, что давали местные реки, озёра и леса. Как мне рассказывал гид, излюбленной едой псковичей были блюда из снетка — маленькой рыбки 7-10 сантиметров в длину, обитавшей в Псковском и Чудском озёрах...

В нашей прошлой статье мы рассказали о том, какие местные блюда стоит попробовать в Пскове. А сегодня расскажем, в какие рестораны однозначно стоит посетить, если окажетесь в Пскове. В отреставрированных зданиях купеческих палат ХVII века в целом можно провести безвылазно все выходные с перерывами на экскурсии, конечно же. Тут и гостиница с оздоровительным центром и спа, несколько ресторанов, музей с экспонатами археологических раскопок, магазин-винотека, и выглядит все очень симпатично, и памятники архитектуры древнего города рядом...