1167 читали · 2 года назад
Загадочная соя-кабуль из рецепта дореволюционного "Оливье" - что за приправа скрывается за этигм названием?
Кто в платке, а кто в платочке, как на подвиг, как на труд, в магазин поодиночке молча женщины идут. О бидонов их бряцанье, звон бутылок и кастрюль! Пахнет луком, огурцами, пахнет соусом «Кабуль». Евгений Евтушенко. В магазине В первом своем посте я рассказала о классическом рецепте "Оливье", который появился еще в 19 веке. Рябчиков и раковые шейки при большом желании добыть в городе еще получится. Но фигурирует там один соус, который сейчас найти если не сложно, то просто невозможно! Что это и чем его можно заменить? Толковый словарь живого великорусского языка В...
318 читали · 3 года назад
Как ведьмы соль четверговую готовили на Руси.
Испокон веку раз в год сыновьям и дочерям Сил дается уникальная возможность изготовить четверговую соль. Скажу по опыту своему, соличка эта обладает воистину чудотворными свойствами. В ночь со среды на четверг готовим ее, волшебницу нашу. Сильнейшее средство для чистки себя и места своего рабочего и конечно же обратившихся за помощью людей. Злобные бесы бегут от нее. Сильнее обычной соль такая в несколько раз. В былое время готовили такую соль и в монастырях и в домах, в печах. Были еще особенности...