Во Владивостоке лишний раз убеждаешься, что морепродукты и, особенно моллюсков, лучше есть непосредственно в месте вылова. Все-таки самая свежая свежесть это необыкновенно приятное гастрономическое приключение без негативных последствий для ЖКТ. Из моллюсков здесь водятся мидии, устрицы, спизула, анадара. Из иглокожих - кукумария и трепанг. Из-за сильной солености моря, естественный вкус местных устриц достаточно соленый, так что стоит полить их лимонным соком и уже вкусно. Мидиями и устрицами нынче никого не удивишь...

Дальневосточные морепродукты, особенно из регионов с холодной акваторией, известны своей экологической чистотой и вкусом. Популярные виды включают крабов (камчатский, стригун-опилио), креветки (гренландец, гребенчатая Ботан, шримс-медвежонок), рыбу (лососевая икра), моллюски (морской гребешок) и кальмары...