Петербург - город хлебный, здесь несколько крупных сетей пекарен и булочных, и множество небольших заведений с выпечкой. Цены обычно совсем невысокие. Но на этом фоне все-таки выделяются Булочные Ф. Вольчека. Они чрезвычайно популярны и этому есть причины. Основана сеть предпринимателем Филиппом Вольчеком и его партнёрами в 2013 году. До проекта Вольчек вместе с партнёрами развивал булочные под названиями «Тёплое место» и «Булка хлеба». Открыли первую булочную 15 февраля 2014 года на Парашютной улице...

Знакомая ситуация? Вложили силы в поиск пекаря, обучили, а он... через месяц "уходит в другой проект" или просто исчезает. Остаются недовольные клиенты, сорванные заказы и головная боль. В «Дом Хлеба» мы: 1. Не просто "ищем пекаря", а ищем своего человека: мы научим вас проводить собеседования так, чтобы видеть не только навыки, но и ценности человека. Нам важны те, кто разделяет любовь к качеству и ценит командную работу. 2. Адаптация – не "иди работай": Новый пекарь не бросается в омут. У нас есть...