Звезда Мишлен – высшая награда ресторана. Каждая профессия имеет свою знаковую награду, к которой стремиться каждый энтузиаст: для футболистов это Золотой Мяч, для актеров – Оскар. Сфера обслуживания также не является исключением. Уже более 100 лет рестораны борются за самый престижный знак отличия – звезда Michelin.
В нашей сегодняшней статье мы расскажем, сколько звезд Мишлен может получить заведение, и о самой мишленовской звезде, по которой вожделеют, пожалуй, все шеф-повары мира.
Содержание:...
Я уже неоднократно говорил, что для своих поездок регулярно штудирую всевозможную литературу, и когда нога моя наконец-то ступает на благословенную почву условного Боровска, я уже отлично представляю, куда нужно идти и что смотреть. К сожалению, далеко не все уголки России (и даже России центральной) «заслужили» высокую честь оказаться на страницах удобного путеводителя. Например, найти нормальную (читай – красивую и удобную) книгу, скажем, про Калугу или Смоленск практически нереально, а ведь речь...