2 месяца назад
Травяные чаи Валаама секреты монастырской кухни
На Валааме монахи выращивают и собирают травы для чая уже более 300 лет. Местные чайные сборы помогают при простуде, бессоннице и даже депрессии. В 2023 году ученые РАН подтвердили уникальный состав валаамских трав — содержание флавоноидов здесь на 27% выше, чем в аналогичных растениях из других регионов России. На острове растет 147 видов лекарственных растений, но для чая используют только 12. Сбор начинают в строго определенное время: Монахи следят, чтобы влажность воздуха при сборе не превышала 60%, иначе травы теряют аромат...
215 читали · 3 года назад
Будничный богослужебный устав Валаамского монастыря: прошлое и настоящее
На Валааме существует особая историческая связь между современной литургической жизнью монастыря и богослужением на Старом Валааме. Это живое литургическое предание, освятить некоторые моменты которого мы постараемся в нашей статье. Валаамский монастырь, основанный преподобными Сергием и Германом, уже много веков является одним из важнейших духовных центров нашей страны. Умиленные сердце и уста святых валаамских основателей и их ближайших сподвижников непрестанно славословили Господа, но письменные...