Ни хао, любители дорог и приключений. Продолжаем делиться с вами нашими любимыми кафешками в Дадунхай. Сегодня поговорим о ресторане «Сад», в котором мы были 5 лет назад, и вернулись туда снова за один лишь блюдом – традиционной китайской уткой по-пекински. Если вы впервые на нашем канале, то подписывайтесь и давайте дружить. Здесь мы рассказываем о путешествиях, о том, что вдохновляет, делимся теплом Дома Солнца (нашей дачи) и мелочами повседневной жизни. Заражаем любовью...

Утка по-пекински — угощение для особенно торжественных случаев, в чем мы могли убедиться, найдя ее в меню обеда, данного сегодня председателем КНР Си Цзиньпинем в честь визита российской делегации. Обычно это блюдо готовится на китайский Новый год, но шефы азиатских ресторанов часто пренебрегают этим правилом. Мы собрали для вас пять мест в Москве, где точно умеют готовить утку по-пекински в традиционном исполнении — в сочетании с лепешками и нарезанными тонкой соломкой огурцом и луком-пореем, а также соусом хойсин...