В Выборге настоящий культ Выборгского кренделя. Он красуется на вывесках, раскачивается в витринах, выглядывает из меню, завлекает ароматом и шуршит крафтовой бумагой... Вряд ли вам удастся не заметить этого красавца. Три раза увидеть солнце :) Чисто внешне Выборгский крендель очень напоминает немецкий брецель, который, согласно старой легенде, придумал хитрый булочник, когда король поручил ему испечь булку, через которую можно три раза увидеть солнце. Но брецель - постный, с солью, в общем другой...

Ингредиенты 7 кренделей 3 яйца 500 мл молока 250 граммов сахара 11 граммов сухих дрожжей 1,1 кг муки 1/2 чайной ложки соли 1 чайную ложку мускатного ореха 1/2 чайной ложки майорана 1/2 чайной ложки мяты 1/2 чайной ложки гвоздики (её бы лучше смолоть) 1/2 чайной ложки тмина 1/2 чайной ложки шафрана Как приготовить Шаг 1 Разбиваем в миску 3 яйца и взбиваем их миксером. Добавляем 250 граммов сахара и 500 мл молока, 1/2 чайной ложки соли, все взбиваем. Шаг 2 Добавляем пряности по рецепту – все перемешиваем...