Есть места, которые словно магнитом притягивают обратно. Места, где каждая деталь пропитана воспоминаниями и теплом. Для меня таким местом стал ресторан "Уральские пельмени". Впервые переступила его порог еще в студенческие годы. Это был целый ритуал: получив стипендию, мы, с девчонками, вооружившись тремя рублями в кармане, отправлялись всей компанией. "Уральские пельмени" были для нас настоящим праздником. Там всегда ждало вкусное меню, живая музыка, под которую так и хотелось пуститься в пляс, и, конечно же, интересные знакомства...

Пельмени. Настоящие уральские. Это целое искусство. На Урале перед Новым годом из принято было лепить семьями. Женщины собирались на кухне: одна фарш замешивает, другая тесто, а лепили обычно дети. Не только потому, что процесс был интересный, а еще и "уши развешивали", потому что бабушки, мамы, тети всегда "под пельмени" рассказывали массу интересных историй из жизни, даже историй страшных и таинственных. Моя бабушка из Верхнего Уфалея. Она родилась в 1904 году, поэтому помнила многое из того, что происходило до революции...