1541 читали · 4 года назад
Нескромная уха на костре из форели и судака по рецепту шеф-повара Виктора белей
В этой статье я поделюсь с вами рецептом самой вкусной ухи. Это будет не походная похлебка, где от рыбы только вкус, а в тарелке ломти вареных овощей. А поистине нескромная уха! Если вы будете готовить...
1 неделю назад
Уха из речной форели в казане на костре
Рецепт ухи из речной форели в казане на костре Ингредиенты: Оборудование: --- Этапы приготовления: 1. Подготовка костра: Начните с разжигания костра. Казан на костре будет нагреваться постепенно, так что лучше использовать средний огонь для равномерного кипения. Обеспечьте стабильный жар. 2. Подготовка рыбы: Форель тщательно очищаем от чешуи, выпотрошиваем, удаляем жабры. Если рыба большая, разделите ее на несколько порционных кусков. Уберите плавники и хвосты, если они мешают. 3. Подготовка овощей: Лук очистите и нарежьте крупными кусками, морковь — на кружки или брусочки...