Февраль 2023 года. Вот и подошло время заканчивать цикл статей и обзоров по Архызу, где мы побывали в конце этого февраля. По результатам решил собрать всё в один обзор, кое-чем дополнить, и составить мою гастрономическую карту Архыза. Конечно же каждый может составить свою, или может чем-то дополнить предложенную мной, буду только рад. Ну и поскольку это гастрономическая карта - сперва схема с посещёнными и отмеченными в записях и обзорах местами. О ресторанах и кафе. Условно Архыз можно разделить на 2 части: жилая часть села (на карте справа) и горный кластер (на карте слева)...

Архыз — душа Кавказа: как добраться, что посмотреть и зачем стоит вернуться Где находится Архыз и почему его называют «жемчужиной Кавказа»? Архыз — это не просто горный курорт. Это — символ величия природы, место силы и точка притяжения для тех, кто ищет тишину, свежий воздух, неповторимые пейзажи и настоящую кавказскую аутентичность. Расположен он в Карачаево-Черкесской Республике, на юге России, в междуречье Большого и Малого Зеленчуков, на высоте около 1470 метров над уровнем моря. Что делает Архыз особенным? Прежде всего — его разнообразие...