Иркутск с десяток лет назад был несказанно далек от барной культуры. Но по всей России пробежала волна популярности авторских баров и достигла Восточную Сибирь. Теперь в городе есть несколько потрясающих пространств, куда точно стоит зайти гедонистам, влюбленным в классную атмосферу и хорошие напитки. Мы выбрали пять баров, которые, на наш взгляд, точно заслуживают внимания. Молчанов бар Адрес:  ул. Карла Маркса, 41/1 «Молчанов» — это культовое место на барной карте Иркутска. Бар открылся в 2017 году и первые несколько лет был «секретным» — гости по зеленому фонарю, работает он или нет...

Еще 7 лет назад в иркутских барах делали в основном «виски-колу», а работа барменом воспринималась как подработка. В 2012 году в Иркутске открылся первый коктейльный бар, создатель которого вдохновлялся европейскими заведениями. С появлением новых баров иркутские бармены начали придумывать собственные коктейли, учиться и ездить на международные конкурсы, а обслуживание и качество напитков в барах заметно выросло. Корреспондент «ВЕРБЛЮДА» побывал в четырех коктейльных барах города, поговорил с их владельцами и барменами и узнал о фирменных коктейлях...