Подготовка к путешествию на природе является ответственным делом: вдалеке от городской суеты пополнение запасов будет невозможным, поэтому важно учесть все детали заранее. Организация рациона питания является ключевым вопросом для путешественников: если взять слишком много продуктов, рюкзак окажется чрезмерно тяжелым; если недостаточно, то к концу путешествия придется экономить на еде. Эксперты называют оптимальное число продуктов для похода — и формируют список еды, которую лучше взять с собой в путешествие на природу. При активном пешем путешествии вес пищи должен быть минимальным. В случае похода на судах, таких как каноэ или байдарки, важно, чтобы упаковка была защищена от воды...

Многие думают, что в походы туристы берут только одни консервы в банках. Этот стереотип прочно засел в общественном сознании. Вот, например, недавно я беседовала с врачом по поводу лишнего веса, который никак не могу сбросить, хотя, казалось бы, веду активный образ жизни и хожу в походы. На что врач мне сказала: «Ну, походы. Вы там свои макароны с тушенкой едите, вот и результат». Да, в целом, конечно, походное питание калорийнее обычной городской пищи, и на то есть свои причины – в походе мы тратим куда больше энергии...