Сегодня отправимся на север Кубани в станицу Ленинградскую. Станица эта основана в 1794 году, а до 1934 году называлась она Уманской, в честь одноименного куреня Запорожской сечи. На сегодняшний день проживает в станице около 37 тыс жителей. Современное свое название получила после того, как на её территории были расселены военнослужащие Ленинградского и Белорусского военных округов. В начале XX века Уманская была популярным торговым и промышленным центром. В это время купцы в станице были весьма уважаемыми людьми, так называемое новое торговое сословие...

Салем-Намасте🙏 В станицу Ленинградская меня пригласили ввести индийскую кухню в местном ресторане. Я и мой индийский повар впервые поехали обучать российских поваров. Отправились мы с казанского вокзала на скором поезде Москва-Ростов, в плацкартном вагоне...