По рекам Южного Урала можно сплавляться без специального обучения навыкам водного спортивного туризма, так как большая их часть не имеют категории сложности, а, значит, относительно безопасны. Среди туристов Челябинской области особенно популярны Ай, Белая, Юрюзань и Уфа. По рекам Южного Урала сплавляются на катамаранах, байдарках, резиновых лодках и даже самодельных плавательных средствах. Сезон сплавов Высоким сезоном считается период июнь-август, когда на Южном Урале стоит теплая погода. Тогда на реках не протолкнуться...

Байдарочный поход по реке Урал интересен привлекательными ландшафтами и возможностью хорошей рыбалки. Совершить его можно с мая по сентябрь включительно, поскольку климат этому благоприятствует. Река богата рыбой и рекреационными ресурсами. На всём протяжении её сопровождают пышные пойменные леса, где полно ежевики и тёрна, а также разного зверья, которого, впрочем, не стоит бояться, поскольку серьёзные хищники в этих местах не водятся. Путешествие рекомендуется начинать в Оренбурге, и заканчивать в селе Илек (на границе с Казахстаном), откуда легко вернуться в Оренбург...