Сохранить рыбу, если холодильник не доступен - задача крайне тяжелая. С подобной ситуацией сталкивались многие из нас (например, во время долгой рыбалки). Со мной, как с заядлым рыбаком, такое случалось и не раз. Поэтому я давно уже нашел выход из сложившейся затруднительной ситуации. Как обеспечить сохранность рыбы без холодильника? Методов обеспечения сохранности и свежести улова без холодильного шкафа достаточно много. Уверен, что из тех, которыми пользуюсь я, вы всенепременно найдете подходящий для себя...

В данной статье мы расскажем как сохранить рыбу на рыбалке при минимуме приспособлений и средств, и полном отсутствии холодильника. Хитрый на выдумку народ за всю историю рыбной ловли разработал массу приёмов, помогающих максимально оттянуть момент порчи рыбы, а то и вовсе его исключить. Однако, прежде чем перейти к их описанию, нелишним было бы уточнить — а от чего вообще портится рыба? И какие процессы в ней при этом происходят? От чего портится рыба на рыбалке? Вполне очевидно, что пока рыба живая — портиться она не будет, ибо в ней ещё работают обмен веществ и иммунная система...

Ну что, земляк, рыбу поймал? Молодец! Теперь главное – домой довести ее свежей, чтоб уха духмяная получилась. Холодильника с собой не возьмешь, а летом жара, рыба мигом "засыпает". Дед меня учил старым способам, я тебе расскажу. Просто, как три копейки. 1. Первым делом – убрать от солнца! 2. Кукан – проще не придумаешь! 3. Садок – если рыбы много или мелочь 4...