Дальневосточный трепанг: Состоит из шипов, клея и плюётся внутренностями. Как люди могут его есть? | Видео 🎥
Удивительные свойства трепанга и почему за ним охотятся гурманы всего мира
Сегодня мало кто знает этот деликатес за пределами Дальнего Востока. Его промысел в 2000-х был существенно ограничен. А еще раньше, в начале XX века, бухта, где расположен Владивосток, называлась бухта Трепанга. Там он обитал в огромных количествах и был главным экспортным продуктом в Китай, Корею, Японию благодаря полезным свойствам, которыми он в тысячу раз превосходит других моллюсков. Причиной сокращения популяция трепанга стали браконьеры, из-за которых морепродукт оказался на грани исчезновения. И это даже не смотря на еще одно свое удивительное свойство – трепанг способен полностью восстанавливать себя из каждой трети своего тела...