Рыба – продукт скоропортящийся, если ловить ее зимой, то вопрос о хранении улова вообще не интересует рыбака, а вот летом, при плюсовой температуре – очень актуален. Существует несколько простых способов сохранения рыбы в жару. Как не дать рыбе погибнуть? Пойманную рыбу хранят в садке, который опущен в воду, при этом существует много тонкостей: · Нужно правильно расположить садок. Не опускайте его в воду рядом с местом рыбалки, отнесите в тень или привяжите на большей глубине, где вода будет прохладнее...

Профессиональные повара советуют готовить свежую рыбу сразу же, в этом и заключается смысл использования не самого доступного ингредиента. Дорада по-средиземноморски или треска на подушке из овощей обладают неповторимым свежим ароматом, который может пропасть после длительного хранения рыбы в холодильнике. В этом материале расскажем, сколько хранится в холодильнике свежая рыба, а сколько — приготовленная, как долго останутся свежими разные части и виды рыб. Сколько хранится в холодильнике охлажденная...