Во время путешествия по Хакасии и Туве вас обязательно угостят блюдами, приготовленными из талкана (талгана или толокна на русский лад). Этот продукт встречается кухне почти всех кочевых народов - у кроме хакасов и тувинцев его используют монголы, алтайцы, ногайцы, башкиры, буряты, казахи, киргизы, татары, узбеки и другие. Талкан готовится из зерна ячменя, пшеницы и представляет собой универсальный продукт - его можно использовать в качестве лёгкого завтрака, как быстрый обед или как полезный ужин ...

Когда работаешь в офисе очень хочется воздуха и перезагрузки. Именно так началась история Sibway Tour. Максим Фоменко тогда работал в банке, а все свое свободное время проводил в тайге. Внедорожник, лесные буераки, ночевка на природе у костра – все это разгружало голову и давало силы. В один момент я понял, что должен делать то, что мне нравится, ушел из банка и занялся организацией экспедиций в Русском географическом обществе. Эти навыки очень помогли при создании компании Sibway Tour. Сейчас туры на внедорожниках по Сибири – наше основное направление...