С этой пиццерией я познакомилась в далёком 2007 году. Мне ее показала подруга. Была зима, мы долго гуляли и вдруг она вспомнила, что неподалеку есть классное место, можно зайти погреться. Так мы оказались в Папа Карло. После этого я ещё была здесь несколько раз. И все посещения всегда были значимыми и приятными. Во второй раз я оказалась там одна, была проездом в Тамбове и решила зайти. Помню как сидела за столиком пила кофе и думала о чем-то своем. В третий раз я была там с двоюродными братьями, с одним из которых увиделись впервые за 30 лет...

За 18 лет стажа шеф-повар Руслан Семенович успел поработать в разных местах Тверской области («Панорама» и «Ленинград» в Твери, «Огород» во Ржеве, эко-отель «Ново-Окатово» под Калязиным и т.д.), Москве («Ухват») и даже в вагоне-ресторане поезда «Мегаполис», курсирующего между Москвой и Питером. Сегодня Руслан рулит кухней в молодом тверском ресторане «Кинза» и нисколько не сомневается, что местные заведения не оставят равнодушным даже самого взыскательного гостя. Специально для «Славии» Руслан сделал гид-шпаргалку для туристов: что есть и пить в Твери (на все случаи жизни)...