Старый ростовский Центральный рынок, пожалуй, имеет, пожалуй, одни из лучших, а может и лучшие рыбные ряды в России. В Дону водится чуть более семидесяти видов рыб, и вы можете попробовать большинство их купив на рынке, не считая разве что непромысловых. Я приехал сюда, чтобы купить для гостей наш главный деликатес, но не удержался и застрял в рядах с вяленой рыбой, так как мы собирались пить пиво. Далеко не вся рыба вкусна в вяленом виде. Традиционно считается самыми вкусными рыбец (в простонародье "рыбчик") и шемая (в народе – "шамайка")...

Всем доброго времени суток! Вы на канале «Тарелка.ru» Ведущий кулинарного шоу "На ножах" Константин Ивлев во время посещения ростовского рынка заявил – "Самый... самый крутой рынок в России. Ух!" И в этом я с ним соглашусь. Здесь зашкаливает уровень колоритности и щедрости продавцов, яркости и разнообразия товаров. С рынка голодным вы никогда не уйдете. Здесь если дают пробовать - то солидный кусок колбасы, сыра или мяса. Приехав в Ростов вам обязательно нужно посетить ростовский рынок. Спросите у любого жителя Ростова, как пройти на Центральный рынок, вас обязательно правильно сориентируют...