Конец осени в Крыму всегда был не только временем сбора последних урожаев, но и знаменовал начало большой рыбной ловли, длившейся до середины весны. В прошлом веке в Чёрном море, помимо кефали и ставриды, камбалы и селёдки, ловили ещё так называемую красную рыбу – рыбачьи баркасы и фелюги привозили на берег огромных осетров и белуг. Завод, да не тот В европейской части России Таврическая губерния шла на втором месте после Астраханской по доходам городов от рыбных промыслов. Рыбной столицей Крыма была Керчь: здесь рыбу ловили в двух морях — Чёрном и Азовском...