Алматы — южная и гастрономическая столица Казахстана. Да, казалось бы: юридически столицей является Астана, но весь движ сосредоточен тут, в городе, окружённом хребтами Заилийского Алатау. Вы увидите их из любых точек города — в том числе с веранд местных ресторанов и кофеен. Кстати, летние террасы — это фишка Алматы: в тёплое время года весь город превращается в одну сплошную «летку». Казахстан — земля кочевников, так что мясо и молочные продукты (особенно — ферментированные) здесь на высоте. Если вас не смущают этические дилеммы, смело пробуйте стейки из конины и другие специалитеты...