Независимо от того, куда вы отправляетесь на рыбалку, всегда хочется, поймать большое количество рыбы. Особой популярностью в северных регионах пользуется такая рыба как ряпушка. Рыба популярна для тех рыбаков, которые занимаются данным процессом на любительском уровне, среди тех, кому нравится спортивная рыбалка. Во времена Алексея I рыба ряпушка называлась царской рыбой и даже находилась под личной охраной царя. Было у ряпушки еще одно название – царская селедка. Ранее, в случае незаконного вылова,...

Сразу: ряпушка – рыба кулинарного вдохновения. Рецептов великое множество. Рацион северных народов, несмотря на небольшое количество продуктов, очень разнообразный. Из одной только ряпушки можно приготовить множество блюд. Берем тазик этой чудо-рыбы, чистим от чешуи и приступаем к готовке, не потроша ее. Вяленая: для вяления ряпушки необходимо ее просто посолить, оставить в зависимости от размера от 12 до 24 часов, чтобы она дала тузлук и просолилась, после чего развешать в прохладном проветриваемом месте...