"Классический" безвитаминный походный рацион из гречки, тушёнки и чёрствого хлеба надоедает среднестатистическому путешественнику ещё на этапе укладки рюкзака. Давно существует восхитительный по своей простоте и пользе способ разнообразить питание в путешествии настоящими овощами и существенно сэкономить на весе мяса — это сушка продуктов (она же сублимация, когда промышленно). Этот способ хоть и давний, но почему-то до сих пор применяется далеко не в каждом длительном походе. По-видимому, укомплектовка...

Вот есть у вас рюкзак на 80 л, и большую его часть занимает, конечно же, еда. Даже если вы идете не в одиночный поход и распределяете запас питания на всю группу, она все равно занимает слишком много места в вашей клади и значительно увеличивает вес рюкзака. И даже часто возникает выбор, что взять: полезное снаряжение или еще пару банок с тушенкой. Что же делать и как быть? Согласитесь, что ненормально тащить трекинговый рюкзак, набитый консервами, вес которого сопоставим с весом самого туриста....