Здравствуйте. Поход большой группой (от 5 человек) зачастую всегда требует распределение обязанностей в группе, особенно если это достаточно долгий поход. Ни так давно наткнулся на одну очень интересную информацию о том, как советские туристы распределяли обязанности в группе. В группе конечно всегда должен быть руководить. Самый опытный турист универсал, который имеет знания в всех областях. Имеет большой опыт походов и может вести группу за собой, ни только в физическом плане, но и моральном. Так как долгие пешие переходы даются просто ни всем...
В пеших походах распространено распределение дежурства между участниками. Думаю, многие с этим сталкивались. У туристов готовка на костре чаще вызывает страх и тревогу: «А вдруг я всё испорчу? Я же никогда не готовил на костре! Подгорит еда или не смогу разжечь костер. Или будет невкусно, и меня будет ругать вся группа! АААА, паника!» Откуда растут ноги? Распределение дежурства в походе восходит своими корнями к советским спортивным походам. Хотя в некоторых походах роль повара назначалась аналогично роли завхоза одному участнику...