Свято-Георгиевский монастырь — это небольшой монастырь, расположенный в Крыму на мысе Фиолент в Гагаринском районе Севастополя. Он занимает особое место среди значимых святынь. В разные годы монастырь посещали многие выдающиеся личности, среди которых были А. Пушкин, И. Айвазовский, М. Голицын, А. Чехов, а также император — Николай II со своей семьей. Монастырь был основан православными греками в 891 году и является одним из старейших. Первые упоминания о нём как о христианской святыне относятся именно к этому времени...

На глаза попалось описание Свято-Георгиевского мужского монастыря, сделанное в 1854 г. Побережье в районе монастыря и части примыкавшей территории Фиолента было описано научным сотрудником (scientific officer), принимавшим участие в происходивших тогда событиях. На полпути между мысом Херсон[есом] и Балаклавой четкая береговая линия поворачивает назад под острым углом, недалеко от древнего храма Дианы, место которого сейчас занимает монастырь Св. Георгия. Монастырь стоит на краю высокой пологой скалы и состоит из длинного ряда низких зданий с портиками с колоннами, зелеными крышами и куполами...