Английский пудинг – одно из самых знаковых блюд британской кухни, представляющее собой не просто десерт, но и часть истории и традиций Англии. За столетия пудинг претерпел множество изменений, превратившись из сытного блюда в изысканный десерт, который сегодня подают на праздники, особенно на Рождество. История английского пудинга История английского пудинга берет начало в средневековье, когда его еще готовили как мясное блюдо с добавлением злаков и специй. Эти ранние версии пудинга напоминали колбасу, так как ингредиенты перемешивали и заворачивали в ткань, а затем варили...

Этой статьей я начинаю короткий цикл праздничной кухни для Рождественского и Новогоднего стола. Диеты диетами, но и праздновать надо уметь хорошо! Рождественский пудинг — это традиционное английское блюдо, которое представляет собой десерт, приготовленный на основе сухофруктов, специй, муки и алкоголя. Этот пудинг с богатым вкусом и ароматом стал неотъемлемой частью рождественского стола в Великобритании и других англоязычных странах. Его часто готовят заранее, чтобы он успел «созреть» и приобрести насыщенный вкус...