В последнее время стремительную популярность среди чайных гурманов набирает тибетский пурпурный чай Чанг-Шу. Считается, что этот напиток приносит огромную пользу здоровью, способствует ускоренному похудению, а благодаря своему завораживающему синему оттенку помогает разнообразить и внести чуточку волшебства в чаепитие. Рассмотрим подробнее, что же представляет собой сорт Чанг-Шу, в чем его особенности, как действует напиток на организм и имеет ли он какие-либо противопоказания. Что такое пурпурный...

Пурпурный чай, также известный как "Чанг Шу" либо "Фиолетовый чай", в последние годы набирает популярность среди любителей чая и не только. Этот уникальный сорт чая производится из листьев растения Clitoria ternatea L. — Клитория тройчатая, произрастающего в Таиланде и некоторых частях Юго-Восточной Азии. Что такое "Чанг Шу" Что отличает фиолетовый чай от других видов чая, так это его характерный цвет. Листья растения клитории тройчатой содержат большое количество антоцианов, которые являются теми же соединениями, которые придают чернике и другим фруктам их насыщенные синие и пурпурные оттенки...