В китайской деревушке Яншо можно увидеть самую странную в мире рыбалку - не нужны ни улочки, ни сети, здесь издавна ловят рыбу при помощи бакланов. Но как? Этот способ до сих пор вызывает много споров. Этично ли это? Можно ли считать это продолжением древней традиции или всё-таки стоит отказаться от такого достаточно жестокого способа ловли рыб? Придумали Укай (данный метод рыбалки) в Японии, ещё 1300 лет назад. Хотя примерно в то же время появляется этот способ и в Китае, из-за чего исследователям сложно придти к общему мнению, кто впервые начал использовать птиц в качестве рыбалки...

Среди пернатых много искусных рыболовов, и все они используют разные школы: зимородки и бакланы выучились грамотно нырять, цапли — выжидать правильного момента на мелководье, а орланы и скопы — выхватывать рыбку прямо на лету. Но единственный представитель от клана сов-рыбаков — рыбный филин — преисполнился в мастерстве настолько, что использует все вышеперечисленные наработки! Наш маэстро отлова рыбы забрался далеко на восток — в края Северного Китая, Приамурья и страны Восходящего Солнца. Все для того, чтобы его не отвлекали сапиенсы со своей суетой, шумом и раcпугиванием рыбы...