В первое время грудных деток кормят только рыбным пюре. Годовалому крохе уже можно смешивать пюре с овощами и крупами. После полутора-двух лет ребенка кормят рыбными супчиками, котлетами или тефтелями, салатами, запеканками и пирогами. Однако детская еда не должна быть жирная. Отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару или в духовке, вареной и тушеной еде. Жареную пищу не рекомендуется давать деткам до трех лет, так как она трудно и долго усваивается. Не добавляйте в блюда майонез и покупные соусы...

Накормить того, у кого круг допустимых продуктов минимальный, очень сложно. Ещё сложнее, если это ребёнок, которому просто необходимы всевозможные витамины. Но знаете что я заметила, мало кто откажется от любимых котлет, особенно, если они не просто обжарены на масле, а ещё и аппетитно хрустят. Поверьте, чтобы добиться хрустящей корочки, совсем не обязательно вливать масло литрами, достаточно знать один секретный ингредиент, о нём я расскажу ниже. Итак, что нам понадобится для хрустящих котлет:...