Что делать, если ваша рыбалка, или поход за грибами оказались настолько удачными, что покидать "рыбное" место не хочется? Долго хранить пойманную рыбу и собранные грибы, в этом случае не получается, поэтому часть добра мы будем консервировать! Прежде всего давайте определимся с теми вещами, которые нам будут необходимы для консервирования в полевых услових: Первым пунктом в нашей статье пойдет свежепойманная рыба, эти знания пригодятся нам для того, чтобы увезти с собой её как можно больше, дабы она не протухла в дороге и не испортилась...

Доброго дня! В этой статье я хотел бы вам рассказать о методах засолки рыбы, которыми пользуюсь я. Способы эти самые обыкновенные, но как и в любом деле, всё решают тонкости, о которых я вам и расскажу. Статью о самых вкусных рыбах в солёном виде на мой взгляд вы можете прочитать здесь. Стоит сразу сказать, что я бы разделил эти способы на засолку рыбы в домашних условиях и засолку в военно-половых условиях, то есть, непосредственно на рыбалке. Засолка рыбы дома Беру рыбу, промываю её от грязи и травы...