В Турции наступил «несезон» – время, когда все курортные отели переходят на зимнюю концепцию. Они отключают уличные бассейны, сокращают питание, отпускают аниматоров на каникулы. Я считаю, что это лучший момент, чтобы устроить им «стресс-тест». Одни отели в это время расслабляются и экономят на туристах, а другие продолжают держать марку. Считаю, что истинное качество сервиса лучше всего проявляется в двух случаях. Первый – пик сезона (когда все номера заняты и отелю уже вроде бы можно не стараться)...

В турецких отелях существует негласный рейтинг туристов, приезжающих на отдых. В зависимости от положения в этом рейтинге одни получают тёплый приём, хорошие номера и высокий уровень обслуживания, другие — то, что остаётся от первых. И дело здесь не в хороших чаевых, адекватности и коммуникабельности гостей, которые, как считают некоторые читатели канала (и это мнение часто встречается в комментариях), могут решить все проблемы. В чём же тогда? Тайну мне открыл ночной портье отеля Kleopatra Wasa в Аланье...