Традиции, которые пережили века: узнайте секреты легендарного питерского борща! Привет, друзья! Сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие по северной столице России и разберём один из самых известных рецептов — петергофский борщ. Это не просто суп, а настоящий символ Петербурга, который сочетает классическую украинскую основу с изысканным влиянием европейской кухни. Давайте узнаем, что делает этот борщ особенным! Петергофский борщ был создан для императорского двора в XVIII веке. Готовили его...

Привет, друзья! Путешествие по кухне Банного корпуса Петергофа продолжается. Для тех, кто присоединился недавно, ссылку оставлю в конце. Кухня, надо сказать, замечательная. Именно здесь готовились изысканные блюда для императорского стола. Проектом занимался Франческо Бартоломео Растрелли и оснастил помещение разными удобными приспособлениями. Во-первых, конечно, это вытяжные шкафы над каждой плитой, замаскированные под посудные полки. А уж какой только посуды там нет! Одних только чайников столько, что глаза разбегаются...