В 1877 году «Русское общество охранения здравия» выступило с предложением провести Всероссийскую гигиеническую выставку. Сегодня в России и мире проходит масса выставок и конференций по гигиене, охране труда и промышленной безопасности. Сегодня одна из самых значимых в нашей стране и в Европе — Международная специализированная выставка БИОТ (Безопасность и Охрана Труда), которая пройдет 7-10 декабря 2021 года в «Экспоцентре» на Красной Пресне. А как все начиналось? В конце 1877 года в России была...

Это сегодня нет ничего проще, чем залезть в интернет и найти рецепт. Мало кто понимает, что это все равно, что ученику подсмотреть ответ на задачку. Знаний-то и умений, увы, не прибавится. И необходимость нормального кулинарного образования для хозяек в России поняли уже в конце XIX века. Одна из первых кулинарных школ возникла под эгидой Русского общества охранения народного здравия. Школа была открыта в Санкт-Петербурге 22 сентября 1888 года по инициативе товарища (заместителя) председателя общества профессора Ивана Ефимовича Андреевского...