Недавно рассказывала, что люблю в Петербурге заходить в "Булочные Вольчека". Мнения читателей об этой сети пекарен разделились. Мне порекомендовали посетить несколько других заведений, в том числе "Хлебную усадьбу". Я совету последовала и теперь делюсь впечатлениями. "Хлебная усадьба" - это сеть, и она быстро расширяется. Есть пекарни и в городе, и в области. Я посетила три заведения этой сети. Общее впечатление: чисто, современно, большой ассортимент. Мне показалось, что "Хлебная усадьба" работает...

Чтобы насладиться невероятно хрустящей корочкой и ароматным мякишем не нужно идти в магазин или искать пекарню. Этот рецепт поможет любому научиться печь очень вкусный, почти деревенский, хлеб-каравай. Вернее это будет буханка ржано-пшеничного хлеба с темной коркой. На выходе потрясающий хлеб, который можно подать к борщу или просто сделать бутерброд, приготовить действительно просто. Ингредиенты: Как готовить: 1. Муку просеять. Ржаную необязательно, а вот пшеничную просеиваем 2 раза. 2. Смешать оба вида муки, соль и дрожжи в большой миске...