Хочу рассказать о заведении “Пекарня-Хлебница” в нашем городе Нижний Новгород. За короткий промежуток времени эти мини-пекарни выросли как грибы в каждом районе города. Кто-то скажет - хорошо, производство развивается, набирает обороты и прибыль наверное неплохая у руководства - хватает денег на развитие. На самом же деле продукция данной пекарни оставляет желать лучшего. Качество ржаного хлеба отвратительное. Вроде свежий покупаешь,а он не режется, а мнется. Корка отдельно, мякиш отдельно и к ножу прилипает...

Хлеб – олицетворение традиций и обычаев нашей культуры. Он до сих пор остаётся частью нашей жизни и повседневного рациона. Поэтому правильному хранению хлеба следует уделять особое внимание. Разберём, какие бывают хлебницы и о чём стоит задуматься при покупке. Деревянная хлебница Хлебницы из дерева делали ещё на Руси. Это безопасный и экологичный материал, можете быть уверены, что хлеб будет храниться долго. Из минусов: дерево хорошо впитывает запахи, а также легко приходит в негодность при частом контакте с влагой...