Дистиллерия Highland Park расположилась в столице Оркнейского архипелага - городе Киркволл, на самом севере Шотландии. Вплоть до 15 века эта местность принадлежала объединенному королевству Дании и Норвегии. В 1486 году Оркнейские острова перешли во владения Шотландии в связи с заключением брака между принцессой Норвегии и шотландским королём Яковым Третьим. Местные жители в какой-то мере является потомками викингов. Особенности производства виски Highland Park, если верить производителю и всяким амбассадорам...

Впервые попробовав виски винокурни Highland Park, я сразу же на него запал. Эта винокурня сразу же попала в мой топ любимых, да и в принципе и сейчас там остаётся. И я всегда с большим удовольствием пробую новинки от Highland Park. При этом никогда не забываю про стандартный 12-летний виски. Пробую его регулярно и достаточно часто, что позволило определить этот релиз к одним из рекомендуемых мной “на каждый день”. При всём этом не могу не заметить, что стандартная 12-шка постоянно меняется. А вот в лучшую или худшую сторону - вопрос конечно интересный...