Когда я вспоминаю 1990-е годы, в памяти сразу всплывают образы пёстрых палаток и ларьков, торговавших всем - от джинсов и жевательной резинки до автозапчастей и бытовой техники. Три друга на фоне ларька, 90-е годы Это было время стихийного роста уличной коммерции, заполнившей весь тот огромный дефицит, с которым столкнулась Россия после распада СССР. Тогда в очередях за импортными товарами мечтательно томились миллионы людей - все жаждали хоть глотка западной сытой жизни после десятилетий тотального социалистического недостатка...

Многие, наверное, помнят банки с оранжевыми крышками и пожилым негром на этикетке, которые появились в палатках в 90-е годы. Какой же салат в них тогда казался вкусный. Одни ананасы в составе чего стоили. Но мы же народ, который умеет выживать в любой ситуации, и быстро придумали заменить ананасы кабачками, растущими в каждом огороде. Сколько вариантов приготовления было, какое количество банок делалось! А потом был долгий перерыв. Приелось, банки стали оставаться до весны. Недавно в магазине увидели мы с мужем эти банки, купили, вспомнить вкус...