Уже не за горами новый туристический сезон. Помимо выезда на море и в разные интересные локации, этим летом у меня в планах пройтись по так называемым маркированным туристическим тропам. Кстати, кому интересен пеший туризм, посмотрите мою статью "Почему в самой большой стране самые короткие пешеходные туристические маршруты?" Варианты, которые рассматривал, сводятся к тому, что пеший поход будет проходить с одной или двумя ночевками. Маршрут будет не длинный, и хочется получить от него максимум удовольствия, а не превозмогать...

Вальдшнеп является одним из излюбленных персонажей многих писателей-анималистов и живописцев природы. Знаменитая охота на этих птиц издавна популярна, как в России, так и за рубежом. Этот представитель бекасовых привлекает гурманов всего мира пикантным вкусом мяса, который считается деликатесом и подаётся и в охотничьих заимках, и лучших званых обедах. Весит он всего 200-400 г, но это не мешает любителям покорять леса и болота в поисках нашумевшей птицы, которую готовят на пару, жарят, тушат с грибами, приправами и луком, запекают в фольге, маринуют и даже делают маленькие шашлычки...