Начну с того, что отдых с двумя маленькими детьми, одной вообще всего год, не совсем отдых, но всё же отличная смена обстановки и возможность провести время всей семьёй. Муж отдохнул от работы, я отдохнула от посуды, готовки, стирки и уборки. Дети отдохнули от привычных детских площадок и вдоволь накупались. В остальном, всё то же самое: планирование дня, соблюдение снов у дочки, постоянное нытьё старшего, капризы младшей. Приходилось изворачиваться, чтоб удрать поплавать в крытый бассейн или сходить в хамам, на процедуры...

Начинать всегда необходимо с грамотно составленного списка. Я обычно распределяю вещи на категории. Когда дело доходит до одежды, то мысленно, в голове составляю образы для себя и дочек. В чем они поедут (перечисляю все элементы одежды: носки, брюки, футболка +теплая кофта, кроссовки) Что они будут делать в дороге(подбираю небольшое количество игрушек/книг/наклеек). На случай, если они не захотят спать покупаю новые игрушки с которыми им будет интересно играть долгое время, например, маленькие наборы кукол LOL или baby born surprise...