Приветствую на своем канале! Сегодня хотел поговорить о такой вещи как отдых самогона. Опытные винокуры знают что самогону нужно отдохнуть,новички об этом скорее всего слышали,но что это и зачем мало кто понимает. Давайте попробуем в этом разобраться! Первое.Самогону действительно нужен "отдых".На самом деле это обычная химическая реакция.Вода смешивается со спиртом и другими химическими соединениями которые получаются после выгонки.Для полной стабилизации реакции требуется время.В зависимости от температуры и других внешних условий время может быть разным...

Приготовление домашних напитков — процесс длительный. Он требует не только изобретательности, но и аккуратности, а также — терпения. Вопреки мнению большинства начинающихе, недостаточно только произвести крепкий продукт: его надо сделать ещё и максимально чистым, а также питким. Да, самогон сразу после перегонки пить не стоит в любом случае. Хотя можно немного пригубить, контролируя потребность в очистке, смягчении и ректификации (в самом плохом случае). Но даже брать пробу с дистиллята стоит уже после того, как мы его охладили...